Bocadillo de pepinillos y zanahorias encurtidas de navidad con mayonesa de miel de maguey

Name: Bocadillo de pepinillos y zanahorias encurtidas de navidad con mayonesa de miel de maguey
Yield: 8 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 16 mini panecillos para hamburguesas partidos por mitad; Para el relleno :; al gusto Lechuga desmenusada; al gusto Zanahorias encurtidas o en escabeche tipo mexicano; al gusto Pepinillos en vinagre; Mayonesa:; 1/2 taza mayonesa; 7 cucharadas miel de maguey; 3 cucharadas chía

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Un bocadillo tipo mini hamburguesa, en casa como lo he dicho somos México-USA, chicanos, pochos y en ocasiones se tiene que salir de lo rural o campirano para ofrecer cosas comunes para ellos.
#Recetas Navidad

Bocadillo de pepinillos y zanahorias encurtidas de navidad con mayonesa de miel de maguey

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Guardada

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Ingredientes

8 personas

16mini panecillos para hamburguesas partidos por mitad
Para el relleno :
al gustoLechuga desmenusada
al gustoZanahorias encurtidas o en escabeche tipo mexicano
al gustoPepinillos en vinagre
Mayonesa:
1/2 tazamayonesa
7 cucharadasmiel de maguey
3 cucharadaschía

Guardada

Paso a paso

1

Primero prepararemos la mayonesa, mezclando todos los ingredientes homogéneamente, luego con ella embarramos los panecillo en el centro o donde partimos generosamente.
2

Embarrados en cada parte de pan sobre la mayonesa ponemos lechuga en trozos pequeños, pepinillo, zanahorias y cerramos.
3

Presentamos en plato plano para cada comensal, si deseamos que este menos ácido agregar más miel de maguey. Servir al momento porque el pan se aguada.
4

NOTA: Si no tiene mini pan de hamburguesas, comercialmente hay unos bollitos de harina de papa estos podemos usar.