Tortilla de papa sin huevo

Name: Tortilla de papa sin huevo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g harina de garbanzos; 1 cdita sal; 400 ml agua; C/n pimienta; 1 cebolla; 2 papas medianas; 2 dientes ajo

Rocio Tordini @rotordini

Tortilla de papa sin huevo

Rocio Tordini @rotordini

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Ingredientes

200 gharina de garbanzos
1 cditasal
400 mlagua
C/npimienta
1cebolla
2papas medianas
2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

1

Hervir o hornear las papas previamente cortadas.
2

Saltear las cebollas hasta que estén doraditas.
3

Mezclar la harina de garbanzos con el agua, la sal y el ajo previamente picado. Añadir las papas y la cebolla. Opcional; yo añadí jamón cortado en cuadrados.
4

Colocar aceite en una tortera y llevar al fuego 3 minutos hasta que se caliente el aceite.
5

Luego colocar la mezcla de la preparación en la tortera y hornear 30 minutos a fuego fuerte. Darle la vuelta a la tortilla y hornear de 10 a 15 minutos más.