Cerdo Navideño Enrollado

Name: Cerdo Navideño Enrollado
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo lomo de cerdo; al gusto Sal, pimienta; Orejones, piña, guindones, damascos, a gusto; 1/2 taza Jugo de naranja; 1 cucharada miel; Vino blanco

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

#MisRecetasParaLaMesaNavideña🎄

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Ingredientes

1 kilolomo de cerdo
al gustoSal, pimienta
Orejones, piña, guindones, damascos, a gusto
1/2 tazaJugo de naranja
1 cucharadamiel
Vino blanco

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Paso a paso

1

Sazonamos el lomo de cerdo con sal y pimienta al gusto por ambos lados. Para el relleno tenemos orejones, piña, guindones, damascos.
2

Empezamos con el relleno, luego enrollamos.
3

Colocamos el enrollado en un molde amarrado con pabilo, agregarle sal, bañarlo con jugo de naranja con miel y vino blanco a gusto. Llevar al horno por 1 1/2 hora a 180°C
4

Ponerle miel al lomo de cerdo gratinar por 45 minutos. Retirar el pabilo, cortar en rodajas y servir. Lo acompañe con ensalada de manzana y pecanas.