Ñoquis integrales al pesto y espinaca

Name: Ñoquis integrales al pesto y espinaca
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas; 1 huevo; 3 cucharadas Harina leudante; 1/2 taza Harina integral ( aproximadamente); Sal, pimienta blanca y nuez moscada; A gusto hojas espinaca cruda; Ajo, albahaca picados frescos o secos; Aceite de oliva

Natalia Denise @NataliaDenise

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Almuerzo liviano.

Ñoquis integrales al pesto y espinaca

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

3papas
1huevo
3 cucharadasHarina leudante
1/2 tazaHarina integral ( aproximadamente)
Sal, pimienta blanca y nuez moscada
A gustohojas espinaca cruda
Ajo, albahaca picados frescos o secos
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Hacemos los ñoquis integrales. Receta que podés encontrar en mi recetario. Preparemos el pesto con ajo, albahaca aceite de oliva.y lavamos las hojas de espinaca
2

Cocinamos los ñoquis y los ponemos en un recipiente con la espinaca bien finita y el pesto. Además agregué unos tomates cherry fresquitos.