Vasitos cheesecake de mango con toque de lima y coco

Name: Vasitos cheesecake de mango con toque de lima y coco
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 galletas digestive sin azúcar; 100 g mango; 100 g leche condensada casera sin azúcar (mi receta); 100 g queso de untar; Ralladura y jugo de media lima; 10 g harina de coco o coco rallado; 1 hoja gelatina (si veo que queda demasiado líquido)

Nuritmica.fit @nuritmica_fit

Madrid

Me sobró leche condensada de las tartaletas de lima y algo tenía que hacer! Así que aquí os dejo estos vasitos improvisados ☺️

Vasitos cheesecake de mango con toque de lima y coco

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Me sobró leche condensada de las tartaletas de lima y algo tenía que hacer! Así que aquí os dejo estos vasitos improvisados ☺️

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Ingredientes

3 raciones

3galletas digestive sin azúcar
100 gmango
Cheesemezcla
100 gleche condensada casera sin azúcar (mi receta)
100 gqueso de untar
Ralladura y jugo de media lima
10 gharina de coco o coco rallado
1 hojagelatina (si veo que queda demasiado líquido)

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Paso a paso

1

Trituro una galleta en cada vasito Con unos trocitos de mango y pongo a hidratar la hoja de gelatina en agua fría.
2

Bato todos los ingredientes de la crema; disuelvo la hoja de gelatina unos seg en el micro con una cda de agua caliente y añado a la mezcla.
3

Vierto la mezcla en los vasitos y dejo en la nevera hasta que cuaje.
4

Decoro con otros trocitos de mango y ralladuras y listo! 🤤

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Nuritmica.fit @nuritmica_fit

miércoles, 16 de enero de 2019 a las 11:17 AM

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

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Mango Coco

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