Sopa de lentejas rojas, champiñones, patata rallada y Agua de Mar
La sopa de lentejas rojas, muy energética, tiene mucha proteína vegetal. Las propiedades de la lenteja roja ayudan a balancear los niveles de azúcar en la sangre.
Al rallar la patata y cocinarla con Agua de Mar vamos degustar un sabor espectacular.
Sopa de lentejas rojas, champiñones, patata rallada y Agua de Mar
La sopa de lentejas rojas, muy energética, tiene mucha proteína vegetal. Las propiedades de la lenteja roja ayudan a balancear los niveles de azúcar en la sangre.
Al rallar la patata y cocinarla con Agua de Mar vamos degustar un sabor espectacular.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Buscar un dispensario marino.
- 2
Picar 1 cebolla sofreír con un poco de aceite de oliva a fuego lento junto con 1 diente de ajo picado, picar los champiñones de manera que queden finos, añadir tomate seco cortado, 1 zanahoria rallada y dejar sofreír unos minutos, añadir 1 vaso de lentejas rojas, dejar pasar 1 minuto y añadir 1 vaso de Agua de Mar y 3 vasos de agua natural. Cocinar 10 minutos.
- 3
Añadir la patata rallada y cocinar unos 15minutos más. Puedes añadir cúrcuma, pimienta negra, orégano, al gusto de cada uno. Añadir unas cucharadas de Agua de mar más al gusto de uno propio también.
- 4
Como toque final añadir unas hojas de espinacas. Listo para servir.
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