Tintorera al horno

Name: Tintorera al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rodajas tintorera; Mahonesa; Sal; Ajo en polvo; 1 berenjena; 1 pimiento verde; 1 pimiento amarillo; 1 trozo calabaza; Aceite de oliva; Hierbas provenzales

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Pescado sano, de la familia de los tiburones. Sin espinas. Con unas verduritas.

Tintorera al horno

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Pescado sano, de la familia de los tiburones. Sin espinas. Con unas verduritas.

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Ingredientes

4 raciones

4 rodajastintorera
Mahonesa
Sal
Ajo en polvo
1berenjena
1pimiento verde
1pimiento amarillo
1 trozocalabaza
Aceite de oliva
Hierbas provenzales

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos el pescado en una bandeja de horno. Le ponemos ajo en polvo y sal al pescado. Untamos con mahonesa. Reservamos.
2

Pelamos y picamos los pimientos. Lavamos la berenjena y hacemos rodajas. Cortamos y pelamos la calabaza. Salamos, ponemos aceite de oliva y las hierbas provenzales. Movemos todo.
3

Calentamos el horno a 180 grados. Metemos verduras y pescado por una media hora.
4

Emplatamos y a comer.😋