Bistec de cochino al horno en salsa

Name: Bistec de cochino al horno en salsa
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 kilo pulpa de cochino; 2 cabeza ajo; 1 cucharada curry; 1 kilo papa pequeña; Salsa inglesa; Sal; Orégano; Ají rojos; 2 cucharadas aceite; al gusto Ajo molido o condimentos secos; 3 tomates y un pimiento; 1 cucharada azúcar o; 2 cucharadas soperas pasta de tomate

Dallana Perez @cook_14646353

Bistec de cochino al horno en salsa

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Ingredientes

1 kilopulpa de cochino
2 cabezaajo
1 cucharadacurry
1 kilopapa pequeña
Salsa inglesa
Sal
Orégano
Ají rojos
2 cucharadasaceite
al gustoAjo molido o condimentos secos
3tomates y un pimiento
1 cucharadaazúcar o
2 cucharadas soperaspasta de tomate

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Paso a paso

1

Procedemos a marinar la pulpa frotando con ajo en polvo sal pimienta orégano procedemos a licuar ají ajo curry salsa inglesa y lo colocamos a la pulpa
2

Colocamos a marinar por dos días séllamos la pulpa en un sartén con dos cucharadas de aceite y una de azúcar cuando tome un color dorado colocamos la pulpa y le damos vuelta
3

Luego procedemos a cortar la pulpa en rodajas
4

Colocamos los tomates en agua caliente por 5minutos licuamos los tomates con el pimentón ajo una media taza de agua. Luego colocamos la mita de salsa con la pulpa y la papa luego colocar sal pimienta ajo molido
5

Luego que la pulpa este cocida procedemos a colocar la otra mitad de salsa y con las dos cucharadas de pasta de tomate Chequea sabores al gusto luego esperal a que espese La salsa listo acompañar con un rico arroz