Sancochamos el arroz y graneamos hasta que esté bien hecho o a tu gusto.

Después sazonamos el pescado con sal, pimienta y comino; pintamos por todas las partes del pescado y reservamos. Mientras tanto ponemos una sartén y dejamos que caliente bien el aceite (bastante), luego freímos y duramos bien por ambos lados.

Partimos la yuca en tamaño medianos o partimos en 3, después pelamos y lavamos. Dejamos sancochar con sal al gusto y reservar.