Mousse de manzana asada y nueces
Buenas tardes!! Ya sabéis que @cocinandocontj es mucho de dulces y es que es los que más me gusta preparar.
Después lo voy repartiendo entre familiares y amigos y así no comemos mucho Dulce y puedo hacer antes otro!!🤣🤣🤣
Mousse de manzana asada y nueces
Buenas tardes!! Ya sabéis que @cocinandocontj es mucho de dulces y es que es los que más me gusta preparar.
Después lo voy repartiendo entre familiares y amigos y así no comemos mucho Dulce y puedo hacer antes otro!!🤣🤣🤣
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla. Forrar la base de un molde desmontable y dejar en nevera.
- 2
Asar las manzanas, dejar enfriar, pelarlas y hacerlas puré.
- 3
Montar la nata y reservar.
- 4
Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
- 5
Mezclar el queso mascarpone con el puré de nueces.
- 6
Calentar la leche y disolver en ella las hojas de gelatina. Incorporar a la mezcla anterior hasta que esté bien integrado. Añadir el puré de manzana.
- 7
Por último incorporar la nata montada con movimientos envolventes.
- 8
Verter sobre la base de galletas y dejar en nevera hasta el día siguiente.
- 9
Para la decoración cortaremos dos manzanas grandes a cuadraditos y las pondremos con una cucharada de mantequilla y dos de azúcar hasta que se caramelicen. Cuando se atempere decoraremos con ella la superficie de la tarta y también pondremos unas nueces.
- 10
Foto del corte
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