Salsa boloñesa casera

Name: Salsa boloñesa casera
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo carne picada 750 gr de ternera 250 de cerdo; 5 cucharas aceite de oliva extra; 1 cebolla picada; 1 zanahoria rallada; 3 ramas apio picadas; 250 gr tomate triturado; 50 gr fino o vino Blanco; al gusto Sal pimienta; 1 cuchara mostaza; 1 guindilla picada opcional; al gusto Perejil

Monica Chic @cook_14981638

Castellon

Me encanta hacer esta salsa porque me traslada a los sabores de mi infancia con tanto sabor y caseras

Salsa boloñesa casera

Monica Chic @cook_14981638

Castellon

Me encanta hacer esta salsa porque me traslada a los sabores de mi infancia con tanto sabor y caseras

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Ingredientes

1 kilocarne picada 750 gr de ternera 250 de cerdo
5 cucharasaceite de oliva extra
1cebolla picada
1zanahoria rallada
3 ramasapio picadas
250 grtomate triturado
50 grfino o vino Blanco
al gustoSal pimienta
1 cucharamostaza
1guindilla picada opcional
al gustoPerejil

Guardada

Paso a paso

1

Pica la cebolla, el apio, y la zanahoria rallada, sofreímos en el aceite de oliva
2

Añade la carne sal pimentada, hasta que la carne esté bien hecha,
3

Añadimos la lata de tomate triturado, esperamos 5 minutos y añadimos el fino o vino blanco,
4

Y si te gusta añadirle un sabor extra como a mi, añado una cuchara de mostaza, una guindilla picada y un buen manojo de perejil
5

Dejar guisar unos minutos y servir con pasta al gusto, incluso puedes utilizarlo como relleno de alguna masa