Rodaballo salvaje al horno con patatas y verduras

Name: Rodaballo salvaje al horno con patatas y verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 rodaballos salvajes pequeños; 2 patatas gallegas; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 3 dientes ajo; 2 cayenas rojas; 1 cebolla

Pablo Soto @cook_13813272

Boadilla del Monte

Receta riquísima y muy sana 😋😋😋

Rodaballo salvaje al horno con patatas y verduras

Pablo Soto @cook_13813272

Boadilla del Monte

Receta riquísima y muy sana 😋😋😋

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

2rodaballos salvajes pequeños
2patatas gallegas
1pimiento rojo
1pimiento verde
3 dientesajo
2cayenas rojas
1cebolla

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Vamos precalentando el horno a 200º y pelamos las patatas, la cebolla y los dientes de ajo.
2

Lavamos las patatas y los pimientos y procedemos a picar todo a tamaño medio para que no se quemen en el horno.
3

En la bandeja del horno echamos un chorro de aceite y lo estiramos.
4

Colocamos encima los ingredientes que hemos cortado y salpimentamos a gusto.
5

Metemos al horno durante 20 min. a 200º
6

Luego procedemos a meter en la bandeja los dos rodaballos. En este caso uno va con picante y otro no, por lo que es el momento de echar la cayena roja y salpimentamos a gusto el pescado.
7

Dejamos 20 min más, le damos un golpe de 5 min al grill y lo sacamos.