Pastel de pollo y calabaza

Name: Pastel de pollo y calabaza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo anco mediano; 2 pechugas de pollo; 1 ají rojo; 1 cebolla grande; 2 huevos duros; 1 diente ajo; aceitunas opcional; 1 pizca pimentón; 1 pizca condim. para rellenos y empanadas; sal; 500 g queso fresco o muzzarella; 1 caldo de verduras

Silvia Romano @cook_2566062

villa madero Bs As Argentina

Pastel de pollo y calabaza

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Ingredientes

1zapallo anco mediano
2pechugas de pollo
1ají rojo
1cebolla grande
2huevos duros
1 dienteajo
aceitunas opcional
1 pizcapimentón
1 pizcacondim. para rellenos y empanadas
sal
500 gqueso fresco o muzzarella
1caldo de verduras

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la calabaza con el cubito
2

Rehogar el pollo cortado a cuchillo muy chiquito
3

Aparte rehogar la cebolla, el ají y el ajo
4

Cuando la cebolla este dorada agregar el pollo condimentos, aceitunas y huevo. cocinar unos minutos revolviendo bien
5

Colocar el pollo en un recipiente de 24 cm, sobre esto una generosa capa de queso fresco y encima el puré de calabaza.
6

Llevar a horno unos minutos para derretir el queso y.... a disfrutar