Helado Vegano

Name: Helado Vegano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas congeladas; 1 taza FRAMBUESA CONG; 1 taza Crema de ALMENDRAS; 2 cucharadas soperas Manteca de Maní; Azúcar a gusto; Maicena

Pardito @cook_14894439

-Muy rico y sano -

Helado Vegano

Pardito @cook_14894439

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Guardada

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Ingredientes

2bananas congeladas
1 tazaFRAMBUESA CONG
1 tazaCrema de ALMENDRAS
2 cucharadas soperasManteca de Maní
Azúcar a gusto
Maicena

Guardada

Paso a paso

1

Congelamos la frambuesa y la banana la noche anterior
2

Hacemos la crema de almendras. Para esto utilizamos media taza de almendras activadas (12 hs en remojo de agua tibia) y peladas. LAS PROCESAMOS utilizando el doble de agua con relación a la cantidad de almendra.. AGREGAMOS 1 CUCHARADA SOPERA de MAICENA o fécula de maíz.. procesamos..
3

Para finalizar el proceso de la crema: colocamos el resultado del paso anterior (leche espesada) en una olla y mezclamos repetidas veces hasta conseguir el hervor.. luego de unos minutos hirviendo y mezclando, dejamos enfriar
4

Procesamos la frambuesa y la banana congelada durante algunos minutos hasta conseguir una pasta homogénea SI NO SE PROCESA, agregar la CREMA
5

Agregamos la crema de almendras, la mantequilla de maní y azúcar a gusto
6

Procesamos todo y servimos... (DEJARLO UNAS HORAS Más EN EL FREEZER PUEDE DARLE UNA TEXTURA SIMILAR A LA DEL HELADO COMERCIAL)