Batir los huevos con el azúcar hasta lograr punto letra.

Batir la crema tipo chantilly y por separado. Batir el queso con la esencia de vainilla.

Unir la crema con el queso en forma envolvente y luego agregar los huevos también en forma envolvente.

Preparar el café y agregarle el licor, luego humedecer las vainillas con el café e ir colocándolas una a una en una fuente formando una base, al completar colocar una capa de la crema, espolvorear con cacao y colocar otra capa de vainillas embebidas en café y sobre eso el resto de la crema y espolvorear con cacao.

Por último colocar en la heladera, queda más rico de un día para el otro.