CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Zamburiñas a la plancha
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Zamburiñas a la plancha

Zamburiñas a la plancha

PuertoFish
PuertoFish @cook_14038628
Gijón

Os presentamos una nueva receta en nuestro blog http://puertofish.es/zamburinas-a-la-plancha, en esta ocasión es muy sencilla de realizar y el resultado es delicioso.

Nuestra gran amiga y clienta, Ana gerente del Restaurante Las Brisas Pravianas, nos ha abierto la cocina de su restaurante para prepararnos esta receta de zamburiñas y darnos algunos trucos para que queden perfectas.

Forma parte de las especialidades de su carta y son las Zamburiñas a la plancha.

Os presentamos una nueva receta en nuestro blog http://puertofish.es/zamburinas-a-la-plancha, en esta ocasión es muy sencilla de realizar y el resultado es delicioso.

Nuestra gran amiga y clienta, Ana gerente del Restaurante Las Brisas Pravianas, nos ha abierto la cocina de su restaurante para prepararnos esta receta de zamburiñas y darnos algunos trucos para que queden perfectas.

Forma parte de las especialidades de su carta y son las Zamburiñas a la plancha.

Leer más

Zamburiñas a la plancha

PuertoFish
PuertoFish @cook_14038628
Gijón

Os presentamos una nueva receta en nuestro blog http://puertofish.es/zamburinas-a-la-plancha, en esta ocasión es muy sencilla de realizar y el resultado es delicioso.

Nuestra gran amiga y clienta, Ana gerente del Restaurante Las Brisas Pravianas, nos ha abierto la cocina de su restaurante para prepararnos esta receta de zamburiñas y darnos algunos trucos para que queden perfectas.

Forma parte de las especialidades de su carta y son las Zamburiñas a la plancha.

Os presentamos una nueva receta en nuestro blog http://puertofish.es/zamburinas-a-la-plancha, en esta ocasión es muy sencilla de realizar y el resultado es delicioso.

Nuestra gran amiga y clienta, Ana gerente del Restaurante Las Brisas Pravianas, nos ha abierto la cocina de su restaurante para prepararnos esta receta de zamburiñas y darnos algunos trucos para que queden perfectas.

Forma parte de las especialidades de su carta y son las Zamburiñas a la plancha.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

10 min
Ración
  • Ingredientes por ración:
  • 10zamburiñas congeladas de PuertoFish
  • Sal en escamas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Para la salsa:
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Ajo
  • Vino blanco o vinagre de vino
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Vamos a empezar la receta por la salsa. Lo primero que hacemos es picar el ajo muy menudo, en una sartén calentamos un chorretón de aceite de oliva virgen extra y ponemos el ajo, removemos hasta que esté dorado. Posteriormente añadimos medio vaso de vino blanco y dejamos cocer para que se evapore el alcohol. Retiramos del fuego y reservamos.

    TRUCO: Si no tenéis vino blanco podéis poner un chorretón de vinagre, la mitad que de vino ya que es más fuerte de sabor.

    Foto del paso 1 de la receta: Zamburiñas a la plancha
  2. 2

    El siguiente paso es limpiar las zamburiñas descongeladas, una vez las tengamos limpias las secaremos con un trapo y revisaremos por si quedara algún resto de la tripa para retirarlo.

    Foto del paso 2 de la receta: Zamburiñas a la plancha
    Foto del paso 2 de la receta: Zamburiñas a la plancha
  3. 3

    Ponemos una sartén al fuego y calentamos, colocamos las zamburiñas.

    TRUCO: La primera vez que las pongamos en la sartén, haremos que la concha toque el fondo para que se caliente uniformemente.

    Cuando empiecen a estar calientes las voltearemos para marcarlas por el lado de la carne, es conveniente no dejarlas mucho tiempo para que no se resequen. Volvemos a darles la vuelta.

    Foto del paso 3 de la receta: Zamburiñas a la plancha
    Foto del paso 3 de la receta: Zamburiñas a la plancha
    Foto del paso 3 de la receta: Zamburiñas a la plancha
  4. 4

    Cogemos la salsa que teníamos reservada y echamos por encima de las zamburiñas procurando que todas tengan un poco de ajo, salteamos y retiramos del fuego. Con la salsa que nos haya quedado en la sartén, la reducimos un poco a fuego medio y la echamos por encima de las zamburiñas.

    Foto del paso 4 de la receta: Zamburiñas a la plancha
    Foto del paso 4 de la receta: Zamburiñas a la plancha
    Foto del paso 4 de la receta: Zamburiñas a la plancha
  5. 5

    Esta estupenda receta de zamburiñas no necesita muchas florituras para ser servida, tan solo una fuente donde acomodarlas Y listo.

    Ahora solo faltan las ganas de probar este delicioso plato y que visitéis el Restaurante Las Brisas Pravianas.

    Foto del paso 5 de la receta: Zamburiñas a la plancha
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PuertoFish le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/7047524
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

PuertoFish
PuertoFish @cook_14038628
lunes, 18 de marzo de 2019 a las 03:19 PM
Gijón
Visita nuestra página web http://www.puertofish.esSuministramos productos congelados para hostelería a través de rutas de reparto por toda Asturias.PuertoFish es una empresa de distribución de productos congelados para la hostelería. Suministramos alimentos congelados diariamente a través de nuestras rutas de reparto por toda la geografía del Principado de Asturias.Somos proveedores de hostelería y nuestros comerciales autoventa visitarán regularmente tu establecimiento para abastecerte con suministros de productos congelados con la mayor garantía de precio y calidad. Nuestro departamento de compras está continuamente buscando los mejores artículos nacionales e internacionales para conseguir los precios más competitivos y la mejor calidad de producto.Los camiones de reparto salen diariamente de nuestras instalaciones en Gijón y abarcan la geografía Asturiana a través de nuestras ocho rutas de distribución. Si estas interesado en recibir la visita de uno de nuestros vendedores no dudes en ponerte en contacto con nosotros.Trabajo y dedicación desde 2009.La empresa fue fundada en 2009 por dos profesionales del sector con muchos años de experiencia y con la ilusión de reunir un gran equipo humano para dar un servicio de primera a nuestros clientes.Comenzamos nuestro camino únicamente con dos camiones, uno para la zona de Oviedo y centro de la región, y otro para la zona de Occidente, incorporándose al poco tiempo una nueva ruta para abastecer Gijón y alrededores.La flota de Puertofish fue aumentando para dar mayor y mejor servicio a nuestros clientes, hasta abarcar prácticamente la totalidad de la región a través de nuestras ocho rutas de reparto activas en la actualidad.
Leer más

Comentarios

Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas similares

Más recetas

  1. Ensalada de pollo con ajopuerros
  2. Arroz con camarones
  3. Chuletas en salsa de tamarindo (Moro de lentejas)
  4. Pie de manzana con canela 🇻🇪
  5. Lomo de Cerdo en Costra de Mostaza y Reducción de Vino
  1. Vegetales con pollo
  1. Carne Teriyaki con Acelga
  2. Salteado Thai de Ternera Con Albahaca
  3. Vegetales con pollo
  4. Cazuela de Pescado
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/7047524
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close