En una olla colocar la leche, agregar la rama de canela, la esencia de vainilla, la panela y dejar a hervir fuego lento.

Cuando empiece a hervir, colocar la leche, el azúcar mezclar bien, luego agrega las pasas, ciruela.

Cuando ya hierva bien se le agrega la leche condensada, la canela en polvo y dejar a unos minutitos más a fuego lento. Y deje enfriar.

Luego se saca las ramas de canela, se coloca en una licuadora junto con las galletas y licuar, poner al fuego y agregar la crema de leche. dejar que tenga una consistencia media espesa, retirar del fuego y enfriar.

Luego llenar los vasos de helado, colocar los palitos en medio, tapar con aluminio.

Llevar al congelador y listo a probar los ricos helados de cumpleaños número cinco de cookpad.