Sopa de cebolla gratinada

Name: Sopa de cebolla gratinada
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 4 rebanadas pan de molde; 4 fetas queso tybo; 200 gms queso Fontina; c/n Manteca; c/n Aceite de oliva; 1 cubo caldo de verduras; 500 cc agua; c/n Ajo en polvo

Joaquín García Torres @cook_1655354

La plata

Es una receta muy sencilla y muy rica, especial como entrada para días de mucho frío.

Sopa de cebolla gratinada

Joaquín García Torres @cook_1655354

La plata

Es una receta muy sencilla y muy rica, especial como entrada para días de mucho frío.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2cebollas
4 rebanadaspan de molde
4 fetasqueso tybo
200 gmsqueso Fontina
c/nManteca
c/nAceite de oliva
1 cubocaldo de verduras
500 ccagua
c/nAjo en polvo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar la cebolla en pluma o en juliana, disponer en una cacerola con un poco de aceite de oliva y blanquear. Cuando esté blanca agregar una nuez de manteca y salpimentar, agregar un poco de ajo en polvo. Seguimos con este paso hasta que la cebolla este bien dorada.
2

En un recipiente diluir el caldo de verduras con el agua caliente y agregar a la preparación, dejar concentrar 15 minutos a fuego medio.
3

En alguna cazuela apta para horno colocamos la rebanada de pan de molde en el fondo y pequeños cubos de queso Fontina sobre el, vertemos la sopa de cebolla en la cazuela y la cubrimos con una feta de queso tybo.
4

Llevar las cazuelas al grill del horno hasta que se gratine el queso.