Empanadas de queso y tocineta (panceta, beicon)
Me gusta la cocina pero a veces se me hace tarde y apelo por algo rápido y estas empanadas son sencillas y rápidas de hacer. Y aunque yo ésta vez las hice fritas para mayor rapidez, se pueden hacer al horno untadas con un poco de aceite. Sirven como pasapalos (botanas) o acompañadas de una ensalada o vegetal como comida ligera. Se pueden hacer pequeñas, medianas o grandes. La receta se puede duplicar.
Empanadas de queso y tocineta (panceta, beicon)
Me gusta la cocina pero a veces se me hace tarde y apelo por algo rápido y estas empanadas son sencillas y rápidas de hacer. Y aunque yo ésta vez las hice fritas para mayor rapidez, se pueden hacer al horno untadas con un poco de aceite. Sirven como pasapalos (botanas) o acompañadas de una ensalada o vegetal como comida ligera. Se pueden hacer pequeñas, medianas o grandes. La receta se puede duplicar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El queso puede ser cualquiera que les guste y se derrita bien. La tocineta la pueden tostar en el microondas y luego cortar.
- 2
En cada disco de pasta se coloca dos cucharaditas de queso rallado, también se puede poner en pedazos, y 4 pedazos de tocineta tostada.
- 3
Se doblan y sellan con un tenedor.
- 4
A mi me salieron 7 pero pueden duplicar la receta según lo necesiten.
- 5
Se fríen en aceite caliente o se hornean untadas de aceite, hasta que estén doradas por todos lados.
- 6
A medida que las frían las colocan sobre papel de cocina para que absorban el exceso de grasa.
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