Pollo relleno de crema de espinaca

Name: Pollo relleno de crema de espinaca
Yield: 3 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 300 gr. Pechuga de pollo; 75 gr requesón, queso ricotta o queso cottage; 1 puñado espinaca; 1 cebolla pequeña; Sal; Pimienta; Comino; Ajo molido

Nutrichay @nutrichay

Receta deliciosa y alta en proteínas, baja en grasas y carbohidratos. Ideal para una alimentación saludable o para personas que desean bajar de peso.

Pollo relleno de crema de espinaca

Nutrichay @nutrichay

Receta deliciosa y alta en proteínas, baja en grasas y carbohidratos. Ideal para una alimentación saludable o para personas que desean bajar de peso.

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Ingredientes

3 raciones

300 gr.Pechuga de pollo
75 grrequesón, queso ricotta o queso cottage
1 puñadoespinaca
1cebolla pequeña
Sal
Pimienta
Comino
Ajo molido

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la espinaca en tiras largas y la cebolla en juliana.
2

Mezclar con el queso hasta obtener una textura de puré. Añadir sal, pimienta, comino y ajo molido. Todo es al gusto, puedes ir probando para ver si te agrada.
3

La pechuga debe de estar entera y cortarla abriéndola en dos, sazonar con sal y pimienta.
4

En el medio de la pechuga rellenar con la mezcla hecha antes
5

Llevar al horno por 40 minutos.
6

Dejar que enfríe y cortar en rodajas, puedes acompañarla con arroz, papa, quinua, menestras y/o ensalada. Todo depende de que tus necesidades nutricionales. Yo le puse frejoles y tomate, pepino y palta.