Crème Brûlèe 🇫🇷
La Crème Brûlèe o crema quemada en su traducción al español es el postre más conocido de la cocina francesa, este postre destaca por su sencillez para elaborarlo y por su exquisito sabor
Crème Brûlèe 🇫🇷
La Crème Brûlèe o crema quemada en su traducción al español es el postre más conocido de la cocina francesa, este postre destaca por su sencillez para elaborarlo y por su exquisito sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disponemos todos los ingredientes que vamos a usar
- 2
En una cacerola ponemos a fuego lento la leche, la crema de leche y la esencia de vainilla sin dejar hervir
- 3
Mezclamos las yemas de huevo con el azúcar removiendo todo hasta integrar
- 4
Vertemos la mezcla de leche y vainilla en el bol dónde batimos las yemas de huevo con el azúcar e integramos suavemente para evitar que se corte la mezcla
- 5
Vertemos la mezcla en pozuelos individuales aptos para el horno, los ponemos a baño María en una bandeja para horno
- 6
Llevamos nuestra bandeja a baño María al horno precalentado a 160ºC por 40 a 60 minutos hasta que este cocido
- 7
Retiramos del horno y dejamos enfriar, una Vez que estén fríos rociamos una cucharada de azúcar sobre cada pozuelo y con un soplete procedemos a caramelizar el azúcar dejamos enfriar y está listo para servir bon appétit
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