El día anterior se pone a remojar los garbanzos toda la noche. Al día siguiente tiras esa agua y lo colocas en la cacerola con abundante agua y lo pones a hervir por 3 horas con un poco de sal.

Cortas la pechuga en trozos pequeños

Cortas la cebolla y fritas junto con el pollo, luego se agrega los condimentos y por último el tomate en trozos pequeños hasta que se cocine el pollo. Se tapa por 20 minutos para luego agregar los garbanzos. Se puede acompañar con arroz