En una ollita poner a hervir la leche, el agua, la manteca y la pizca de sal

Una vez que hierva agregar la harina y mezclar,. Cocinar un minuto o hasta que la masa se despegue de las paredes.

Tips: para que sea más fácil manipular la masa en caliente (ya que al ser una masa de doble cocción es media dura). Tips2: se le puede agregar un huevo para que sea más manejable.