Primero lavamos bien las hojas de ensalada, cortamos el tomate en medias rodajas, igual con la cebolla morada

Cortamos queso y lo partimos en trocitos. Podemos también trocear las nueces con las manos si no nos gusta que queden enteras

Preparamos la pechuga de pollo, para esto cogemos la pechuga y la bañamos en huevo batido y luego la pasamos por pan rallado. De ahí a la freidora/sartén hasta que quede doradita. Después la cortamos en tiras pero las mantenemos juntas

Mezclamos la ensalada con la cebolla, las nueces y el queso. Guardamos el tomate y la pechuga para decorar

Ponemos la ensalada en un plato grande, alrededor, a modo de corona distribuimos los trozos de tomate. Encima de esto echamos la salsa César y como colofón presentamos la pechuga de pollo sobre el centro del plato, encima de la ensalada

Y ya podemos disfrutar de una ensalada muy completa y deliciosa!