Bizcocho de sobaos

Name: Bizcocho de sobaos
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr sobaos pasiegos; 3 huevos; 1 yogur natural; 125 gr azúcar; 50 gr aceite de girasol o de oliva suave; 1 sobre levadura química; Azúcar glass para espolvorear

Tapitas y Postres @cook_4866378

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

250 grsobaos pasiegos
3huevos
1yogur natural
125 grazúcar
50 graceite de girasol o de oliva suave
1 sobrelevadura química
Azúcar glass para espolvorear

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Colocamos los sobaos en el vaso de la thermomix y trituramos 2 segundos a velocidad 6.
2

Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos muy bien 30 segundos a velocidad 4.
3

Vertemos la masa en un molde desmoldable engrasado y horneamos una hora, a 180º con calor arriba y abajo (en este caso no puse el ventilador del horno). Comprobamos que está listo pinchando con un palillo.
4

Dejamos enfriar antes de desmoldar y espolvoreamos azucar glass encima.