Baba Ganoush 🇸🇾
Este es un plato para compartir, propio de Medio Oriente más conocido como muttabal betinjan, es en Siria donde recibe el nombre de Baba Ganoush que se traduce como “coqueto y vicioso” ya que según se dice una vez que se ha empezado a comer no se puede dejar de hacerlo, según la creencia popular de Medio Oriente las mujeres que consumen esta crema con regularidad adquieren las mismas cualidades de dulzura y seducción, lo cierto es que esta deliciosa crema por su exótico sabor es ideal para compartir y decir #TeQuiero
Baba Ganoush 🇸🇾
Este es un plato para compartir, propio de Medio Oriente más conocido como muttabal betinjan, es en Siria donde recibe el nombre de Baba Ganoush que se traduce como “coqueto y vicioso” ya que según se dice una vez que se ha empezado a comer no se puede dejar de hacerlo, según la creencia popular de Medio Oriente las mujeres que consumen esta crema con regularidad adquieren las mismas cualidades de dulzura y seducción, lo cierto es que esta deliciosa crema por su exótico sabor es ideal para compartir y decir #TeQuiero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disponemos de todos los ingredientes que vamos a utilizar para nuestra receta
- 2
Lavamos y cortamos en mitades nuestras berenjenas, con un cuchillo hacemos cortes por toda la berenjena sin cortar la piel y las colocamos en un recipiente apto para el horno
- 3
Llevamos al horno precalentado a 190º por 30 minutos, luego retiramos y dejamos enfriar
- 4
Una vez que se hayan enfriado las berenjenas, les quitamos la piel y llevamos al vaso dónde vamos a hacer nuestra crema, agregamos los dos dientes de ajo, el jugo de medio limón, la cucharadita de comino, y el aceite de oliva
- 5
Con la licuadora de inmersión procedemos a licuar todos los ingredientes juntos hasta obtener la consistencia de una pasta suave y salpimentamos a nuestro gusto
- 6
Emplastamos muestra crema decorando con unas semillas de granada y una ramita de cilantro, servimos con pan pita y ya podemos disfrutar de esta deliciosa pasta
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