Poner todos los ingredientes en un bol grande, exceptuando la leche y el agua. No es necesario derretir la levadura.

Agregar poco a poco la leche y el agua, mientras mezclar con una cuchara.

Amasar hasta que no se pegue en las manos, de ser necesario agregar más harina.

Cubrir la masa con papel film y dejar leudar por 40 min a temperatura tibia o ambiente.

Cortar en trozos de el mismo tamaño aproximadamente. Cortar el salame en trozos. Poner los trozos a gusto en cada trozo de masa e ir amasando para que no queden todos en el mismo lugar. Moldearlos en forma de esferas.

Poner en el horno a 180 grados centígrados hasta que se cocinen, puedes usar un cuchillo para pinchar los panes, si este sale limpio, están listos.