Croquetones de papa rellenos ♥
Soledad G. @soledadg
Yo las rellené de jamón, pero también se pueden hacer con queso ☺
Croquetones de papa rellenos ♥
Yo las rellené de jamón, pero también se pueden hacer con queso ☺
Paso a paso
- 1
Pelar y hervir las papas en agua con sal para hacer puré
- 2
Cuando las papas se hayan hecho, pisarlas bien. Una vez hecho esto agregar los huevos, la ciboulette o perejil, el queso rallado, la mostaza, sal, pimienta y mezclar bien todo.
- 3
En un plato poner harina. Con la preparación anterior ir armando bolitas del tamaño de la palma de la mano, en el medio hacer un hueco, agregar el jamón, cerrar e ir dando la forma que se ve en la foto. Pasar por harina y poner en una placa aceitada para llevar al horno.
- 4
Cocinar a 220°, un aproximado de 10 minutos de cada lado (dependiendo cuan tostadas nos gusten).
- 5
Servir y disfrutar... Se pueden comer frías también y quedan MUY ricas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soledad G. le encantará ver cómo quedó.
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