Revuelto de espárragos trigueros con jamón
El fin de semana fuimos al campo de mis tíos y nos regalaron un buen manojo de espárragos que habían recogido.
Así que hoy vamos hacer unos riquísimos espárragos trigueros recién cogidos.
Revuelto de espárragos trigueros con jamón
El fin de semana fuimos al campo de mis tíos y nos regalaron un buen manojo de espárragos que habían recogido.
Así que hoy vamos hacer unos riquísimos espárragos trigueros recién cogidos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos hacer es lavar bien los espárragos y trocearlos.
Una vez los tengamos troceados, los añadiremos a una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva y un chorreón de vinagre.
Estos, los dejaremos en el fuego hasta que reduzca el vinagre. - 2
Una vez que haya reducido, lo sazonaremos al gusto y le añadiremos los taquitos de jamón.
Ahora lo iremos removiendo hasta que veamos que los espárragos estén bien cocidos.
- 3
Una vez estén cocinados, les añadiremos los huevos batidos y los removeremos hasta que cuajen.
Ya solo nos quedará emplatar nuestro revueltos de espárragos y disfrutarlo solo o mejor aún con la familia o amigos.
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Espero que haya gustado esta receta que es muy típica y además esta muy buena.
Un saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!
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