Hacer una corona con la harina.

Colocar sal, los huevos, el aceite y mezclar. Colocar el agua de apoco hasta que la masa no se pegue en las manos.

Dejar descansar en heladera 1 hs.

Estirar, dejar orear y cortar a gusto.

Opcional antes de los húmedos colocarle azafrán, pimentón, finas hiervas....para condimentarlos.