En un bowl mezclar bien la harina, la leche, los huevos batidos, la sal y el aceite.

Una vez que tenemos una mezcla homogénea y sin grumos, calentamos la sartén con una cucharada de aceite (que la sartén no esté rayada si no se pegan).

Con una cuchara grande echamos mezcla en la sartén, que tape el fondo pero que no quede una capa gruesa. Esperamos que se disuelva el líquido y despegamos los bordes del panqueque para darlo vuelta de la manera mas cómoda que podamos. Cocinamos el panqueque del otro lado por 2 minutos y sacamos del fuego. Repetimos hasta terminar la mezcla.