Colocar la harina en un bols en el centro colocar aceite o grasa derretida. Al borde la sal colocar un chorro de agua tibia sobre la harina y comenzar a amasar.

Amasar hasta formar un bollo uniforme liso y utilizar la cantidad de harina necesaria para q no se nos pegue en los dedos

Dar forma a las tortas fritas y freír en abundante aceite caliente.

Si se quiere luego de freírlas se las puede pasar por azúcar.