Porra Antequerana
Está receta aunque se parece a un gazpacho o un salmorejo, tiene su personalidad propia, queda riquísima. En cuanto a la guarnición que le pongas... queda rico con muchas cosas. En está receta yo he puesto huevo, tomate y caballa, pero con atún, tomate, taquitos de jamón y cebolla muy picada queda impresionante.
Porra Antequerana
Está receta aunque se parece a un gazpacho o un salmorejo, tiene su personalidad propia, queda riquísima. En cuanto a la guarnición que le pongas... queda rico con muchas cosas. En está receta yo he puesto huevo, tomate y caballa, pero con atún, tomate, taquitos de jamón y cebolla muy picada queda impresionante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los tomates en el vaso de la batidora junto con el pimiento, ajo, el pan
- 2
Agregar sal, AOVE y vinagre, batir bien todo hasta que quede una crema espesa.
- 3
Disponer la guarnición encima al gusto.
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