Arroz al horno

Name: Arroz al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja panceta; 1 bandeja costillas de cerdo; 1 morcilla de cebolla por comensal; 1 patata a rodajas; 1 tomate pequeño partido por la mitad; 1 cabeza ajos; 1 bote garbanzos cocidos; 4 vasitos Arroz; 7 vasitos Agua

ElenaEste @cook_15462103

Valencia

Arroz al horno

ElenaEste @cook_15462103

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Ingredientes

1 bandejapanceta
1 bandejacostillas de cerdo
1morcilla de cebolla por comensal
1patata a rodajas
1tomate pequeño partido por la mitad
1 cabezaajos
1 botegarbanzos cocidos
4 vasitosArroz
7 vasitos Agua

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Paso a paso

1

Lo primero de todo encender el horno, solo la parte de abajo a toda potencia. Mientras se calienta freír la panceta, las costillas, las morcillas y la patata y poner en la cazuela
2

Poner los garbanzos, y el arroz. 1 medida por persona, yo en este caso he puesto 4 vasitos pequeños.
3

Poner un cazo al fuego con el doble de agua que de arroz, por ejemplo yo he puesto 4 vasitos de arroz, 7 vasitos de agua y 1 de tomate frito, que equivale a 8 medidas el doble que de arroz.
4

Poner colorante, 2 pastillas de caldo, y sal, cuando esto hierva incorporar a la cazuela donde están todos los ingredientes. Mover con una cuchara y meter al horno, siempre al máximo.
5

Dejar 25 minutos y no sacar del horno (dejar reposar) y ya está. Buen provecho