En un bol colocar el kg de harina en forma de corona, agregar el azúcar, la pizca de sal, los 2 huevos y la levadura previamente reposada en un vaso con agua y una cucharadita de azúcar.

Integrar todo hasta formar una masa lisa. Dejar descansar 30 minutos aprox.

Estirar la masa y con un vaso hacemos los círculos, para hacer el agujerito del medio utilicé una tapita de gaseosa. Dejar descansar 30 minutos más.

En un sartén colocar aceite y grasa, calentar hasta que se derrota la grasa por completo. Para saber si ya está bien caliente, colocar un pedacito de masa restante.