Incorporamos en una licuadora las mandarinas sin semillas (una de ellas sin cascara) el huevo y las 3 cucharas de aceite... Comenzamos a batir hasta obtener un líquido.

Luego incorporamos a la misma la taza de azúcar y volvemos a batir. En seguida incorporamos a nuestra mezcla de a poco las tazas de harina leudante (En caso de no tener harina leudante se puede utilizar harina 000 con una cuchara de polvo de hornear)-

Colocamos la mezcla en un molde (previamente enmantecado y enharinado). Levar al horno bajo, cuando la torta ya este lista, retirar y dejar enfríar... LISTO!!! UNA RECETA MUY SENCILLA Y RIQUÍSIMA.