Tarta de Puerros & Panceta

Name: Tarta de Puerros & Panceta
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: ----- Relleno; 150 gms Panceta; 2 atados Puerro (Ajo Porro); 2 Huevos; 25 gms Manteca; 1/2 pote Queso Crema; 100 gms Queso Dambo; 50 gms Mozarrella; ----- Masa (Tarta Mix) (introducción); 250gms harina 0000; 1 cucharadita sal fina; 25 cc aceite de girasol; 125cc agua tibia

Romina Lucía @cook_5012623

Una linda combinación de ingredientes, en pocos pasos. Tenía puerros en la quinta y ese fue el puntapié para hacer la tarta. Recomiendo usar un molde de 28 cm.
No necesitamos salar, con los ingredientes que lleva queda muy sabrosa :)
Receta tarta mix: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/760610-tarta-mix-simple-económica?ref=search

Tarta de Puerros & Panceta

Romina Lucía @cook_5012623

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

-----Relleno
150 gmsPanceta
2 atadosPuerro (Ajo Porro)
2Huevos
25 gmsManteca
1/2 poteQueso Crema
100 gmsQueso Dambo
50 gmsMozarrella
-----Masa (Tarta Mix) (introducción)
250gmsharina 0000
1 cucharaditasal fina
25 ccaceite de girasol
125cc agua tibia

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar en juliana el puerro y trozar la panceta, sugiero que las fetas sean de un espesor intermedio.
2

Colocar en la olla la manteca y luego incorporar el puerro, el queso crema y por último la panceta.
3

Dejar enfriar y pasar la mezcla a un bowl, incorporamos los huevos y la mozarrella cortada en dados.
4

Colocar el queso dambo sobre la masa, hasta cubrir la superficie (usé 6 fetas aproximadamente. Luego volcar la mezcla sobre la masa de tarta previamente preparada en el molde y poner en el horno.
5

Por último colocar la tarta en la parte inferior del horno, podemos añadir algún queso duro para gratinar. Dejar enfriar unos minutos y servir.