Raspa los elotes hasta dejar solo la mazorca a modo que sólo nos quedemos con los granos del elote

Licúa los elotes sin agregar agua

Cuando ya tengas la masa licuada de los elotes, agrega los ingredientes restantes. Queso, harina, huevo, sal, azúcar y mantequilla y lo revuelves todo en un bowl

Añade aceite en un sartén y con una cuchara, agrega un poquito de la mezcla en el aceite caliente a modo que quede forma de tortita