Mezclar la manteca con el azúcar hasta formar una crema

Ir agregando los huevos de a uno con la esencia de vainilla y la ralladura de limón

Una vez todo unido agregar la harina y mezclar todo sin amasar

Dejar descansar estirada la masa en la heladera por unos 20 o 15 min tapado con un film

Hacer bollitos chicos y clavarle el dedo gordo, mandarlo al horno (180°) por 10 o 15 min sacarlo y con una cuchara ponerle el dulce de leche y después 10 min o menos de horno