Bizcocho de coco fit (integral sin azúcar)
Mi padre es nutricionista y en mi casa adaptamos todas las recetas a lo sano. Cambiamos azúcar por otros edulcorantes, lo blanco por lo integral, etc. Lo mejor es que está IGUAL DE RICO O MÁS que lo "normal" y sin perjudicar la salud con ningún ingrediente.
Mi primera receta en Cookpad y algo que hago desde bien pequeñita 😋
Bizcocho de coco fit (integral sin azúcar)
Mi padre es nutricionista y en mi casa adaptamos todas las recetas a lo sano. Cambiamos azúcar por otros edulcorantes, lo blanco por lo integral, etc. Lo mejor es que está IGUAL DE RICO O MÁS que lo "normal" y sin perjudicar la salud con ningún ingrediente.
Mi primera receta en Cookpad y algo que hago desde bien pequeñita 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos los huevos con la fructosa
- 2
Añadimos el yogur y el aceite o mantequilla mientras batimos
- 3
Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos hasta tener la masa homogénea
- 4
Añadimos el coco rayado y si queremos podemos añadir pepitas de chocolate (como yo), unas gotitas de vainilla, frutos secos, canela...
- 5
Precalentamos el horno a 170 °C y preparamos el molde untándolo con aceite de coco o mantequilla.
- 6
Echamos la masa en el molde, le espolvoreamos coco rayado por encima y al horno. En unos 35 minutos estará listo.
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