Empanadas de carne con relleno echo en el disco

Name: Empanadas de carne con relleno echo en el disco
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr carne picada por docena aprox.; 1/2 kilo cebolla; 1 cebolla verdeo; 2 dientes ajo; 1 morrón rojo chico; 2 huevos duros; 50 gr a 70 gr aceitunas

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Yo uso tapas rotiseras son mas duras fácil de mover y repulgar

Empanadas de carne con relleno echo en el disco

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Yo uso tapas rotiseras son mas duras fácil de mover y repulgar

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

300 grcarne picada por docena aprox.
1/2 kilocebolla
1 cebolla verdeo
2 dientesajo
1morrón rojo chico
2huevos duros
50 gr a 70 gr aceitunas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Colocar el disco a calentar rociar con aceite de canola si tienes colesterol otros oliva extra virgen. Picar la cebolla a gusto de tamaño mas bien chica al igual que el morrón condimentar con pimienta jengibre ají molido mostaza y por ultimo pimentón dulce revolver hasta que las cebollas adopten el color del pimentón hervir 2 huevos por cada docena.
2

Colocar la carne picada a cocinar junto con la otra parte del relleno revolver hasta que cambie el color de cocción una ves cocida incorporar los huevos y las aceitunas.
3

Dejar enfriar y rellenar con una cucharada y media sopera de relleno por tapa.
4

Repulgar y cocinar durante 30 minutos a horno fuerte opcional pintar con huevo.