Bizcochuelo húmedo de manzana

Name: Bizcochuelo húmedo de manzana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs Harina leudante; 3 huevos grandes; 50 cc aceite o 25 gr de manteca pomada; 200 grs azúcar; 3 manzanas grandes (dos para la mezcla y una en la cobertura); Canela a gusto

Caro @cook_16203951

Este bizcochuelo es un clásico en mi casa para tomar unos buenos mates amargos, porque es muuuy dulce, suave y húmedo.

Bizcochuelo húmedo de manzana

Caro @cook_16203951

Este bizcochuelo es un clásico en mi casa para tomar unos buenos mates amargos, porque es muuuy dulce, suave y húmedo.

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Ingredientes

300 grsHarina leudante
3huevos grandes
50 ccaceite o 25 gr de manteca pomada
200 grsazúcar
3manzanas grandes (dos para la mezcla y una en la cobertura)
Canela a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos, azúcar, aceite, dos manzanas ralladas y la canela.
2

Añadir la harina y mezclar.
3

En un recipiente enharinado en los bordes, con azúcar en su fondo y sobre ésta rodajas de manzana, volcar la mezcla. Preferentemente que sea un molde bajo y amplio ya que es una masa densa por la ralladura de manzana.
4

Llevar a horno mínimo alrededor de 40'. Desmoldar aún caliente para que no endurezca el caramelo y listo! 💓