Torta de Chocolate y Zanahoria

Name: Torta de Chocolate y Zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Zanahorias Medianas; 300 g Harina 0000; 25 g Cacao en Polvo; 150 g Chocolate para Fundir; 4 Huevos; 150 ml Aceite de Girasol; 150 g Azucar; 1 1/2 cdta. Polvo para Hornear; 1/2 cdta. Sal; 200 g Dulce de Leche (opcional); 50 g Chocolate Liquido (opcional)

Ruby. @cook_4976455

Argentina

Torta de Chocolate y Zanahoria

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

3Zanahorias Medianas
300 gHarina 0000
25 gCacao en Polvo
150 gChocolate para Fundir
4Huevos
150 mlAceite de Girasol
150 gAzucar
1 1/2cdta. Polvo para Hornear
1/2cdta. Sal
200 gDulce de Leche (opcional)
50 gChocolate Liquido (opcional)

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Hervir 2 zanahorias y hacer un pure, rayar la zanahoria restante y refrigerar.
2

Fundir el chocolate a baño maria o microondas.
3

Mezclar el aceite con los 4 huevos, incorporar el chocolate derretido poco a poco, agregar el azucar y la sal. Mezclar bien.
4

Añardir la harina junto con el polvo para hornear.
5

Incorpprar el puré de zanahoria y por úmtimo la zanahoria rayada. Colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
6

Llevar al horno a 180 grados (previamente precalentado) por 40 minutos aprox. Dejar reposar antes de desmoldar.
7

Cortar a la mitad y rellenarlo con dulce de leche.
8

Para finalizar rociarlo con el chocolate liquido.