Pastafrola de Membrillo
Pastafrola de Membrillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bols mezclar el azúcar con la manteca cortada en trozos hasta que tome consistencia cremosa y agregar la esencia de vainilla.
- 2
Luego agregar el huevo, la yema, la harina lentamente con la pizca de sal, mezclando con una cuchara de madera hasta compactar la masa.
- 3
Colocar la masa en un papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.
- 4
Mientras se enfría la masa ponemos cortado en cubos el membrillo con dos cucharadas de agua dentro de olla hasta derretir a fuego lento.
- 5
Retiramos la masa de la heladera y lo colocamos en un molde de 26 cm. Cubrimos con el membrillo y al horno 180 grados durante 40'.
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