Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarlas en rodajas muy finas, batirlas con un poco de aceite en un bol/plato/ Tupper apto para microondas, cocinar en el mismo durante 7 minutos (o hasta que la papá este blanda)
- 2
Pelar y cortar la cebolla y el morrón en rodajas. Luego saltearla en sartén con aceite. Agregar orégano y sal a A gusto (también puede ser otros condimentos como pimienta)
- 3
Mezclar las papas salidas del microondas con la cebolla salteada y agregar 2 huevos batidos. Mezclar todo y llevarlo a un sartén pequeño/mediano.
- 4
Con ayuda de un plato o una tapa de olla, dar vuelta la tortilla cuando podamos levantarla con espátula y esté compacta del lado de abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eugenia Perruchoud le encantará ver cómo quedó.
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