En un bols agrego la harina en forma de volcán. Echo la sal y levadura un choro de grasa y agua. Mesclo y formo un bollo. Dejo descansar por 15 minutos.

Luego estiro toda la masa en una bandeja cuadrada. Dejo descansar. Cocino un poco las cebollas cortadas en cubitos. Agrego sal y salsa. La agrego la salsa a la masa y la paleta corto el queso y coloco en la masa.