Tortillita de papa rallada

Name: Tortillita de papa rallada
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 papas medianas; 2 huevos; Quedó rallado a gusto; Sal, pimienta, ajo en polvo; 1 cucharada aceite; 1/2 morrón; 1/2 cebolla chica; 2 fetas jamón cocido

Andrea @cook_16164826

Simple para los más peques... o condimentadas con más sabor para los grandes!!!
#EssenTamara

Tortillita de papa rallada

Andrea @cook_16164826

Simple para los más peques... o condimentadas con más sabor para los grandes!!!
#EssenTamara

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Ingredientes

3 raciones

4papas medianas
2huevos
Quedó rallado a gusto
Sal, pimienta, ajo en polvo
1 cucharadaaceite
Como ingredientes opcionales
1/2morrón
1/2cebolla chica
2 fetasjamón cocido

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas y rayarlas.
2

Mezclar los huevos con sal, pimienta y ajo en polvo. Agregar queso rallado a gusto.
3

Calentar una sartén con una cucharada de aceite y colocar dos cucharadas grandes de la mezcla. Aplastándolas para que queden finitas.
4

Dar vuelta la tortilla cada cinco minutos para que se cocine pareja y se dore de ambos lados.
5

Como segunda opción, para los más grandes, pueden picar el morrón y la cebolla, y rehogarlos en aceite. Cortar las fetas de jamón y mezclar todo con las papas. Luego cocinar como se indicó anteriormente. Tendrán la misma tortilla con más sabores 😉