Paso a paso
- 1
Romper el pan. En mi caso es una tira y media
- 2
Ir agregando la leche a medida que el pan vaya absorbiendo... Nos vamos a dar cuenta cuando el pan este muy mojado y sobre leche... Agregar los huevos con la esencia de vainilla y el azúcar... Mezclar
- 3
Quemar el azúcar y formar el caramelo
- 4
Verter la mezcla y colocarlo a baño María... Por 40 min más o menos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery Ferreyra le encantará ver cómo quedó.
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InstruccionesSe disolver la levadura, y el azúcar en la leche que esté tibia para que reactive la helevaduraEn un recipiente añadir la harina, sobre encima de la harina sal para que no haga contacto con la levadura ponemos leche empolvo, y el polvo de hornear y los huevos, la mantequilla, y las esencias de vainilla y de naranja y echamos un poco yemo líquido el gustoMezclamos hasta obtener una mezcla y poner las frutas cristalizada y las pasas y seguimos mezclando hasta obtener un gluten y mezclando por unos 15 minutos y tendremos un gluten pegajoso.Ponemos una poción de 2 oz el las latasDejar reposar por 30 minuto el gluten una vez reposado pintar con huevo batido la superficie de cada pan y poner unas pizca de azúcar en la superficie.Hornear a 150°C durante 15 a 20 min o hasta que se doren Sacar del horno y sírvase con un chocolate o café. Cristian Mosquera R -
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