Budín de banana y nueces

Name: Budín de banana y nueces
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 gr harina leudante; 100 gr azúcar; 100 ml aceite de girasol; 30 gr nueces peladas; 1 huevo; 2 bananas chicas maduras o 1 de las grandes bien madura; 1 cucharadita esencia de vainilla; opcional: 2 cucharadas de avena arrollada

Alba Natalia Andrada @cook_15556337

#Essen Tamara

Budín de banana y nueces

Alba Natalia Andrada @cook_15556337

#Essen Tamara

Guardada

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Ingredientes

180 grharina leudante
100 grazúcar
100 mlaceite de girasol
30 grnueces peladas
1huevo
2bananas chicas maduras o 1 de las grandes bien madura
1 cucharaditaesencia de vainilla
opcional: 2 cucharadas de avena arrollada

Guardada

Paso a paso

1

Pisar las bananas con un tenedor hasta formar un puré, agregarle una cucharada del azúcar y si le vas a poner avena también mezclarla con el puré de bananas
2

En un recipiente aparte batir el huevo junto con el resto del azúcar, el aceite y la esencia de vainilla hasta que quede bien homogéneo
3

Agregar el puré de bananas a la preparación que hemos batido muy bien.
4

Mezclar todo muy bien.
5

Incorporar lentamente la harina y mezclar con ayuda de un tenedor hasta que no queden grumos.
6

Por último agregar las nueces picadas y mezclar...la masa resultante es bastante espesa y pesada.
7

Volcar la preparación en budinera enmantecada y enharinada y llevar a horno bajo durante 30 a 40 minutos
8

Estará listo al pinchar con cuchillo y este salga limpio