Albóndigas de pollo y cerdo

Name: Albóndigas de pollo y cerdo
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr magra de cerdo; 250 gr pollo (muslo y contramuslo); 1 huevo; Sal; 125 gr Pan rallado (con ajo y perejil)

Lorena @lasrecetasdelorena

Unas albóndigas caseras ideales para caldos o guisos. También se pueden utilizar en salsas pero a mí personalmente este tipo de albóndiga me gusta más en caldos o guisos. #tescoma

Albóndigas de pollo y cerdo

Lorena @lasrecetasdelorena

Unas albóndigas caseras ideales para caldos o guisos. También se pueden utilizar en salsas pero a mí personalmente este tipo de albóndiga me gusta más en caldos o guisos. #tescoma

Guardada

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Ingredientes

10 min

250 grmagra de cerdo
250 grpollo (muslo y contramuslo)
1huevo
Sal
125 grPan rallado (con ajo y perejil)

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Echar la carne picada en un bol, añadir el huevo, una pizca de sal y el pan rallado.
2

Remover todo muy bien, para que se mezclen todos los ingredientes.
3

Hacemos bolitas del tamaño que nos guste. Y listo. A mí me han salido 17, dependerá del tamaño de las bolitas.